Commis de cuisine h/f

Le poste est à pourvoir en CDI 39H / sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B et sans coupure.


En tant que Commis de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine.


Vos missions sont les suivantes :

* Réaliser les préparations “chaudes” ou “froides” sous la supervision du chef de cuisine
* Participer activement à l’envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité
* Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine
* Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné
* Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et FIFO)
* Veiller à l’application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments
* Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis
* Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO)


PROFIL RECHERCHÉ :

* Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vous possédez idéalement une première expérience en cuisine
* Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base.
* Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP)
* Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation.
* Vous êtes doté.e d’une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions d’un chef de cuisine
* Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service.


BONUS :


Vous aimez la cuisine moderne et française, la famille et les amis, alors vous serez comme à la maison chez Coolangatta Group !


LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

* Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
* -30% sur votre addition dans tous les établissements du groupe
* Avantage Bon Plan et Billetterie via Glady
* La possibilité d’évoluer en interne
* 2 jours consécutifs de repos
* Des formations et de belles opportunités d'évolution
* Big fiesta annuelle


DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :

* Croyez en vous et envoyez-nous votre candidature !
* Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
* Vous rencontrez Laurent, notre Chef Exécutif pour un entretien
* Vous passez une journée d’essai dans l’un de nos établissements pour nous montrer une petite partie de votre talent.
* Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la Cool Family.



Rémunération : À partir de 2 062,45€ Brut Mensuel (selon expérience) + Avantage nourriture



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.