Maître d'hôtel (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or recrute un Maître d'hôtel (H/F).
En étroite collaboration avec la Direction, vous organisez et assurez le travail de l'ensemble de l'équipe pour un service efficace et agréable.
Accueillir, fidéliser, renseigner, la clientèle
Assurer la prise de commande, sa transmission et assurer le service.
Former le personnel et contrôler le travail effectué
Effectuer la mise en place du restaurant
Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, entretien des locaux et offices
Assurer une bonne coordination avec la cuisine
PROFIL RECHERCHÉ
Manager
Gestionnaire
Expérience de plusieurs années en restauration
Organisé et diplomate
Vous maîtrisez l'anglais

Experience: Expérience exigée

L'hôtel de la Poste et du Lion d'Or situé à Vézelay proche d'Avallon et d'Auxerre en Bourgogne dispose de 38 chambres d'un restaurant gastronomique, membre du collège culinaire, recommandé par le guide Michelin et le Gault & Millau.

La tradition d'hospitalité du relais de poste se perpétue entre ces murs pour accueillir chaque voyageur et façonner des séjours mémorables. Un restaurant gastronomique réserve de savoureuses émotions gustatives. L'Hôtel ouvre à se...