Nous recherchons pour le compte de notre client, au sein d'un établissement de santé, un second de cuisine F/H pour un poste en CDI, basé à Villeurbanne
Souhaitez-vous exceller dans un rôle de Chef de cuisine (F/H) au sein d'un établissement prestigieux ? En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un établissement proposant un service soigné et personnalisé. - Élaborer des menus à l'avance, en tenant compte des exigences spécifiques de l'établissement - Superviser la préparation des plats, incluant les textures modifiées, pour garantir la qualité et la conformité aux normes alimentaires - Diriger et organiser l'équipe de cuisine pour assurer l'efficacité des opérations culinaires quotidiennes - Contrôler la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des ingrédients nécessaires - S'assurer de la propreté et de la conformité des installations aux régulations sanitaires en vigueur Voici les détails de l'offre pour ce poste : Contrat: CDI Salaire: 2000 euros brut /an\n\nVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience. Vous devez avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle et collective.
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