Chef / cheffe de cuisine (h/f)

Nouvel hôtel restaurant recrute un chef cuisinier H/F

En collaboration avec le gérant, vous définissez, créez les menus.
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks.
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire.
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.

Vous devez être expérimenté/e et autonome

Horaires d'ouverture prévus : les midis en semaine, les vendredis, samedis soirs et dimanches midis.
A dicuter avec le gérant.
Deux jours de repos/semaine proposés.

CDD avec prolongation prévue

30/40 couverts en général, jusqu'à 80 lors de dîners à thème.
Vous êtes intéressé/e ?
Contactez Monsieur Galland au 06.75.03.26.53