Hôtel-restaurant 4 étoiles situé dans un environnement typique et chaleureux à Meribel, nous recherchons pour compléter notre brigade
un/ e Crêpier(ere)/ Commis de Cuisine
Vous serez responsable de la préparation et de la production des crêpes et galettes l'après-midi et participerez au poste froid en cuisine pendant le service du midi.
Vos missions :
* Assurer la mise en place et la réalisation des préparations froides pour le service du midi.
* Prendre en charge la crêperie de 14h à 18h : préparation des pâtes, cuisson des crêpes et galettes, présentation soignée.
* Veiller au respect des fiches techniques et des standards de présentation.
* Contrôler la qualité des produits et la fraîcheur des ingrédients.
* Participer à la gestion des stocks et au rangement des réserves.
* Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide.
* Vous avez une première expérience en crêperie ou en cuisine.
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le stress des services.
* Polyvalent(e), vous maîtrisez différentes techniques culinaires, notamment la cuisson à la crêpière.
Conditions de travail :
* Contrat saisonnier immédiat au 15 avril 2025
* Rémunération : 2650 € brut, 2 jours de repos
* Contrat de 42h30 par semaine, statut Employé
* Logement en colocation à 2, chambre individuelle
* Nourri midi et soir, y compris pendant les jours de repos
* Mutuelle avec portabilité en fin de saison
Les plus :
* Équipe soudée et ambiance conviviale
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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