Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Ouverture du restaurant, création de la carte
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations culinaires, de la préparation des aliments à la gestion de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire et votre sens de l'innovation dans un environnement stimulant.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer des menus variés et équilibrés en accord avec les attentes des clients
* Superviser la préparation culinaire et s'assurer de la qualité des plats servis
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification et l'organisation du travail
* Encadrer et former les membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de manipulation des aliments
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement optimal
* Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client exceptionnelle
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous possédez une solide expérience en restauration, notamment en management en restauration
* Vous avez déjà exercé des fonctions de supervision au sein d'une cuisine professionnelle
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la gestion d'une cuisine efficace
* Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à travailler en équipe
* Vous avez un sens aigu du service en restauration et une passion pour la gastronomie
Si vous souhaitez relever ce défi dans un cadre convivial et motivant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 3 140,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/06/2025