Agent polyvalent de restauration f/h

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans le quartier de Vaux-en-Velin Village et accéssible en transports en commun (Métro, Bus), le pôle gérontologique est issu du regroupement de deux structures du Groupe ACPPA: Les Althéas et Madeleine Caille. D’une capacité de 180 lits (100 % aide sociale), la résidence PAUL-HENRI CHAPUY offre un accompagnement complet aux personnes âgées avec plusieurs unités dédiées : UHR, deux UPDP, une unité PHV et 4 unités d’EHPAD. Il comprend également 48 lits d’Unité de Soins Longue Durée (USLD) et une Pharmacie à Usage Interne (PUI). Une équipe pluridisciplinaire favorise la mise en œuvre d’un projet de pôle basé sur ses compétences en gériatrie et axé sur un projet social ambitieux.

Description du poste

Placé(e) sous la responsabilité du Chef de cuisine et du responsable Hôtelier, l’Agent polyvalent de restauraion a pour mission générale dans le respect de la démarche d’amélioration continue et des normes HACCP :
- De préparer en assemblage des hors-d’œuvre, des desserts et mettre en assiette
- De remettre en température des préparations culinaires élaborées à

l'avance (PCEA)
- De préparer les chariots de petit déjeuner et les goûters
- D'accueillir les résidents et distribuer les plats en salle de restaurant
- De réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Ce métier est accessible au titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.

La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe,

• Esprit de solidarité,

• Courtoisie, écoute et bienveillance,

• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

• Sens de l’organisation et dynamisme,

• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :
- D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
- D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous rejoindre c’est aussi profiter :
- D’une mutuelle d’entreprise
- D’une reprise d’ancienneté.
- Des avantages d’un Comité Social et Economique
- De repas à des prix avantageux.
- D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
- D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.