Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Sébastien Berni, au sein de notre cuisine, vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine.
Vos principales missions :
- Gérer la mise en place de son poste de travail.
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste.
- Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo).
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
- Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿100,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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