Les principales missions seront :
-Assurer la découpe et la préparation des viandes selon les règles de l’art et les standards de qualité de l’enseigne.
-Conseiller et fidéliser la clientèle en partageant leur savoir-faire et leurs recommandations culinaires.
-Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à la gestion des stocks et au bon fonctionnement de l’atelier de préparation.
-Contribuer au rayonnement de la boutique en mettant en avant les produits et en garantissant un service client irréprochable.
Nous recherchons une personne passionnée par l’artisanat et la tradition bouchère, ayant à coeur de valoriser des produits d’excellence et de satisfaire la clientèle. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme et votre sens du contact.
Compétences requises :
-Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
-Connaissance des normes HACCP
-Esprit d’équipe et capacité d’adaptation
-Qualités relationnelles pour conseiller et fidéliser la clientèle
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