Dans le cadre de son développement, Piou Piou recrute son/sa :
EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F basé à Lyon 3 quartier Sans-Souci.
Sous la responsabilité du Manager, tu es le « couteau suisse » de la team :
TES MISSIONS
CHOUCHOUTE NOS CLIENTS !
- Tu accueilles et recommandes le client lors de sa prise de commande
- Tu fidélises la clientèle
- Tu assures la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais du service à table ainsi que de la vente à emporter et en livraison)
- Tu es l'ambassadeur de la marque Piou Piou
TOUT CE QUI BRILLE !
- Tu assures la propreté de la totalité du point de vente
SUBLIME NOS PRODUITS FRAIS !
- Tu assures la préparation des différents produits de la carte
- Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes
- Tu approvisionnes et gères le stock de marchandises
- Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité
TON PROFIL
- Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ;
- Tu as un vrai sens de l'accueil et du service client ;
- Idéalement tu justifies d'une première expérience réussie sur un poste similaire ;
- Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ;
- Tu aimes le travail en équipe ;
Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attend plus et contacte-nous vite afin de rejoindre la team !
NOUS T'OFFRONS
- Un CDI, temps plein, base 35 h ;
- 2 jours de repos consécutifs .
- Une ambiance de travail propice à te motiver avec des primes mensuelles qui pourront atteindre jusqu'à 10% de ton salaire (oui, c'est potentiellement plus qu'un treizième mois) ;
- Une carte Tickets Restaurants après ta période d'essais ;
- Des possibilités d'évolution vers d'autres postes et responsabilités.
Si tu veux découvrir à quoi notre restaurant ressemble, viens faire un saut au 59 cours Albert Thomas !
Au plaisir de faire ta connaissance !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Gestion des stocks de condiments,Gestion du temps en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Organisation de l'espace de travail,Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de dressage des plats,Types de sandwichs,Utilisation de grills professionnels,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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