Directeur de restaurant h/f - clisson

Qui sommes-nous?

Le McDonald's de Clisson est à la recherche d'un 🎯 DIRECTEUR H/F 🎯. Vous rejoignez l'unité commerciale en tant que Directeur de Restaurant H/F, et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain.


Mes missions

* ⭐ MISSIONS

* Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance

* Piloter, contrôler et développer l’activité du restaurant en respectant les procédures de l’enseigne et de la franchise

* Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation

* Animer et superviser votre équipe de 50 salariés

* Entretenir la dynamique positive du groupe

* Participer aux rushs et soutenir votre équipe

* S'assurer de l'entière satisfaction client

* Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire

* Gérer les stocks et inventaires mensuels

* Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs


Ce qui m'attend

* ⭐ INFOS

* CDI

* 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés

* Statut CADRE au forfait

* Véhicule de société

* Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs

* 2 900€ brut à 3 400€ brut selon profil et expérience

* Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité

* * Lors de votre embauche, vous bénéficierez d’un parcours personnalisé d’intégration et de formation afin d’appréhender l’ensemble de ces futures missions !


Ce que j'apprends


Ce qui me caractérise

* ⭐ PROFIL

* Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..)

* Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant

* Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît

* Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback

* Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain

* Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité