Description du poste
Nous recherchons pour le compte de notre client un Cuisinier en collectivités (H/F).
Vos missions seront les suivantes:
- Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.
- Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
- Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service
- Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Vous avez une expérience d'au moins un an dans un poste similaire.
- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous maîtrisez et pratiquez les techniques culinaires.
- Vous aimez le travail en équipe.
informations supplémentaires
Expérience requise :
2 à 5 ans
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