Le restaurant recherche un sommelier avec une maitrise du service étoilé, et une grande connaissance sur le vin français et étranger.
Le sommelier doit parler couramment français, anglais et mandarin.
Travail du lundi au vendredi.
Connaissances dans le domaine d'achat du vin. Maîtrise de la gestion sur tableur excel.
Un savoir faire des accords pas uniquement du vin, mais également des autres boissons : bières, whisky, etc...
Experience: 24 Mois
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,anglais
Langues: Chinois (Mandarin) exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.