Manager restauration production h/f

Les missions du poste

VAI recherche un Manager Restauration Production (H/F) en CDD de 6 à 8 mois.

Sous la supervision du Responsable du Service Restauration :

1. Vous accompagnez et formez les employés de cuisine et agents polyvalents, tout en organisant leur travail.
2. Vous planifiez, répartissez les tâches et assurez le respect des normes HACCP.
3. Vous coordonnez la production culinaire, participez à l'envoi des plats et garantissez propreté, sécurité et entretien du matériel.
4. Vous gérez les commandes et approvisionnements pour garantir la disponibilité des matières premières.


Ce que nous offrons

- Un cadre de travail unique : En plein coeur des volcans d'Auvergne.
- Une entreprise engagée : Certification ISO 14001, implication RSE.
- Une rémunération attractive : À partir de 2 018,54€ bruts/mois (base 35h) + intéressement, participation, mutuelle, restaurant personnel, navette gratuite depuis Clermont-Ferrand, aides au logement, CSE.
- Des conditions avantageuses : Temps complet, journée continue sans coupure, 2 jours de repos/semaine.


Le profil recherché

- Titulaire CAP cuisine ou expérience sur le même type de poste.
- Disponibilité week-ends et jours fériés.
- Aisance relationnelle et organisationnelle.


Pourquoi ce poste ?

Vous évoluerez dans un environnement exceptionnel et innovant, au sein d'une équipe dynamique et investie. Rejoignez une entreprise qui place l'humain et l'environnement au coeur de ses valeurs.

Intéressé(e) ? Contactez VAI Cournon dès aujourd'hui pour postuler à cette belle opportunité !

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