Au sein du restaurant, vous êtes en charge de
- Réaliser l'intégralité de nos recettes de sushi, de la découpe jusqu'au dressage des produits en garantissant la satisfaction de nos clients avec une présentation irréprochable
- Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
- Respecter nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur
- Vous êtes experimenté dans la confection des sushis et avez déjà travaillé dans un restaurant
Le contrat est évolutif
Experience: 3 An(s) - en confection
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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