Maître d'hôtel

Description du poste


En tant que Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet établissement remarquable.

**Responsabilités Principales :**

- Assister le Directeur de salle dans la coordination et la supervision du service en salle, en respectant les normes élevées du réseau Relais & Châteaux.

- Accueillir et accompagner les clients avec élégance et courtoisie, reflétant l'excellence du service propre à l'Abbaye de La Bussière.

- Prendre les commandes avec précision et assurer un service attentif et professionnel tout au long du repas.

- Veiller à ce que la mise en place des tables soit impeccable et en adéquation avec l'ambiance raffinée de l'établissement.

- Coordonner efficacement le travail de l'équipe de salle pour garantir un service fluide et de qualité.

- Assurer le suivi des demandes spéciales des clients et anticiper leurs besoins pour une expérience mémorable.

- Contribuer à maintenir les standards élevés de l'abbaye en termes de service et de présentation.


Qualifications


- Expérience significative dans un poste similaire.

- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec une capacité à offrir un service à la clientèle exceptionnel.

- Maîtrise des techniques de service en salle.

- Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins pour conseiller les clients.

- Sens aigu de l'organisation, de la gestion du temps et de la résolution de problèmes.

- Maîtrise du français et de l'anglais indispensable.

- La connaissance d'autres langues étrangères est un avantage.



Informations supplémentaires


- CDD 2 mois, 39H/semaine, salaire selon expérience

- Horaires variables incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins du service.

- Avantages : mutuelle, repas, possibilité d'hébergement, pourboires

Rejoindre l'équipe de l'Abbaye de La Bussière vous permettra de participer à une expérience exceptionnelle au sein d'un lieu chargé d'histoire, intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et souhaitez contribuer à offrir un service d'excellence, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée.