Chef de range du Salon de Ptisserie Le Salon
Contrat : CDI 43 heures par semaine du mercredi au dimanche de 10h 18h
Lieu : Le Chambard Kaysersberg
Point de vente : Le Salon nouveau salon de ptisserie
Vos missions au sein de notre maison
1. Gestion quotidienne du Salon : Vous assurerez l'ouverture et la fermeture du salon, organiserez la présentation des pâtisseries et veillerez à ce que chaque détail contribue à créer une ambiance accueillante et raffinée à l'image de notre maison.
2. Encadrement et coordination : Vous encadrerez notre équipe sur place pour garantir un service de qualité, en particulier lors du teatime en fin de semaine, et coordonnerez les opérations pour une expérience client fluide et agréable.
3. Service clientèle : Vous serez l'interlocuteur principal de nos clients, les accueillerez chaleureusement, les conseillerez sur nos créations pâtissières et veillerez à leur entière satisfaction. Ce poste demande un véritable sens de l'accueil comparable à celui d'un maître d'hôtel.
4. Garantie de la qualité et de l'hygiène : Vous veillerez à ce que nos produits soient toujours frais et parfaitement présentés et vous assurerez la propreté et l'organisation irréprochables du salon dans le respect des normes d'hygiène.
5. Gestion des imprévus et résolution de défis : Nous comptons sur vous pour relever les défis liés à l'ouverture d'un nouveau point de vente et faire face aux imprévus avec réactivité et professionnalisme.
Pourquoi nous rejoindre
En rejoignant notre maison, vous aurez l'opportunité de prendre part à un projet unique au sein d'un établissement de renom où l'Alsace est au centre de tout ce que nous entreprenons. Vous participerez à l'ouverture d'un salon de pâtisserie d'exception dans un cadre de journée et aurez la chance de collaborer avec des talents de la gastronomie.
Prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez-nous pour contribuer au succès de Le Salon et partager avec nous la passion de la gastronomie et de l'accueil alsacien.
Avantages :
* Repos Noël et Nouvel An.
* Uniformes fournis et entretien inclus.
* 20% sur tous les services de la maison.
* Avantages tarifaires Relais & Châteaux et 10% supplémentaire avec staycation.
* Opportunités d'évolution au sein de la maison.
* Espace détente pour les collaborateurs maison avec canapés, TV, babyfoot, jeux de société, etc.
* CDI, sécurité de l'emploi.
* Repos hebdomadaires consécutifs.
* Équilibre travail / vie privée.
* Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
* Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !).
Nous recherchons une personne dotée d'un réel intérêt pour la gastronomie et la pâtisserie, capable de gérer le salon avec rigueur et passion.
Profil recherché :
1. Expérience en gastronomie : Vous possédez une expérience en hôtellerie, pâtisserie ou restauration haut de gamme, idéalement dans un poste à responsabilités. Une expérience en tant que maître d'hôtel ou responsable de salon serait un plus.
2. Organisation et autonomie : Nous attendons de vous un excellent sens de l'organisation, une capacité à anticiper les besoins et une grande rigueur dans la gestion quotidienne des opérations.
3. Qualités relationnelles et sens du service client : Vous êtes à l'aise dans le contact client, aimez accueillir et conseiller, et faites preuve de bienveillance et d'exigence dans l'encadrement de votre équipe.
4. Engagement et disponibilité : Vous êtes prêt(e) à vous engager pleinement pour ce poste en journée, 7 jours sur 7, de 10h à 18h.
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