Sous l’autorité du Chef de cuisine, vous participerez directement à la réalisation des recettes et des menus.
Activités principales :
* Cuisiner
* Seconder le chef de cuisine et le suppléer en son absence
* Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services
* Assurer les activités de traiteur
* Assumer la responsabilité des tâches que vous délèguera le chef de cuisine
* Participer et veiller à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine
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