Chef de partie h/f

Le Bistrot BEL AMI a ouvert en novembre 2017. Niché place Sathonay, la place du village dans la ville. C'est un bistrot à vin de qualité, ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Pour le déjeuner, nous proposons 2 entrées, 2 plats et 2 desserts qui changent toutes les semaines. Et le soir changement d'ambiance, avec des assiettes à partager de haute volée. Notre préféré, le poulet croustillant, radis pickles, mayo fenouil et sauce coréenne.
Un poste de CHEF DE PARTIE H/F / CDI / 43H est à pourvoir au sein de notre Bistrot.
Pour travailler à la brasserie, tu dois :
* Aimer avoir un cadre
* Aimer être accompagné, on ne te lâche pas dans l'arène
* Etre sympa, pro, consciencieux
* Aimer travailler dans un restau ou l'activité est soutenue
* Aimer travailler fort, avec sa tête, dans la bonne direction
* Aimer travailler des produits de saison
* Avoir de l'expérience en cuisine
* Etre dispo et motivé
Notre objectif est simple, se faire plaisir au travail dans un cadre sain, respectueux et stimulant, régaler nos clients au quotidien, tout est une question de détail et on aime ça.
Ce qui nous tient à coeur : l'authenticité, la confiance, la générosité, la transmission et la convivialité. Si tout ça te parle, on doit se poser et discuter ensemble.
Ce que l'on sait faire : prendre soin des équipes, faire de la bonne nourriture avec du gout, les cuisiniers, ils cuisinent. Et en salle, on régale nos clients, service de qualité, attentionné, on tape dedans quand il faut, on prends le temps de discuter quand on peux. En cuisine comme en salle, tu prendras le jus, le bouillon, c'est normal mais on sera là pour t'accompagner. Et c'est ce que l'on aime dans la restauration.
Tu le sais, la restauration est un domaine d'activité exigeant, physique mais chez nous l'ambiance est bonne, on respecte les gens.
Au bistrot, en salle, pas d'uniforme, tu as ta personnalité et tu l'assumes. En cuisine, veste, pantalon et chaussure de sécurité sont de rigueur, tu t'exprimeras dans les assiettes.
Et pour le côté pratique, à la Brasserie on te propose :
* CDI de 43h
* 2 jours off consécutifs et identiques (Dimanche, lundi et mardi matin)
* Mutuelle Alan (très réactive et complète), prise en charge à 50%
* Titre de transport pris en charge à 50%
* Les tips sont partagés entre l'équipe salle et cuisine de manière équitable
* Repas du personnel de qualité et on prend le temps
* Du matos de bonne qualité
* Salaire de 1850€ net avant prélèvement à la source
Si tout ça te parle, si ça te dit de venir travailler chez nous, on pourrais se rencontrer pour échanger et discuter.
Alors on se voit quand ?
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 850,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée