Notre Restaurant « Le Sloop » recherche son futur talent en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option service en salle) ou en BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration.
Vos missions :
- Assurer le service du petit-déjeuner (accueil, réassort, service & plonge)
- Assurer le service en salle et garantir une expérience client de qualité
- Participer à la mise en place et à l'organisation du service
- Contribuer à la gestion des commandes et à la relation client
- Découvrir les accords mets et vins avec notre équipe
Profil recherché :
- Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la restauration et le service
- Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du détail
- Disponible pour travailler en soirée & les week-ends
Début du contrat : Juillet ou Septembre 2025
Avantages : Possibilité de logement temporaire au début de l'apprentissage
Horaires : service du petit-déjeuner & service du soir (occasionnellement le midi lors de séminaires)
Nous avons hâte de vous voir évoluer à nos côtés en salle !
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Aux Sables d Olonne, face à l océan, l Atlantic Hôtel & Spa **** est l une des plus belles adresses de la côte Vendéenne ; Hôtel 4 étoiles avec 34 chambres dont 18 face à la mer avec une loggia privative, restaurant semi-gastronomique, salles de séminaire, piscine intérieure chauffée et Spa by Omnisens.
Le Sloop est un restaurant de 70 couverts, labellisé maître restaurateur depuis 2011 et avec vue sur mer. Le restaurant est ouvert principalement le soir et fermé le dimanche en hiver.
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