Manager en restauration (h / f)- héron

TO BE SALAD OR NOT TO BE. Créée en 2009, Salad&Co est l'enseigne pionnière des bars à salade en France. Notre concept est unique et propose une offre gourmande qui permet de composer sa salade soi-même parmi 50 ingrédients frais, de saison et en majorité français. Chacun peut se faire plaisir à n'importe quel moment de la journée, sur place ou à emporter. Notre Leitmotiv : Démocratiser le bien manger pour tous avec une offre de restauration saine, gourmande et accessible. Nous cultivons un état d'esprit unique : la liberté par nature à travers trois ingrédients : la bienveillance, l'engagement et l'authenticité. Pour nos collaborateurs, pour nos clients mais aussi pour nos producteurs. Alors si tu es débordant(e) de vitamines et de bonne humeur, rejoins la tribu, nous recrutons notre future pépite.


TES MISSIONS

En tant qu'Adjoint(e) de Direction, tu auras un rôle polyvalent et stimulant. Tu es le bras droit du Directeur. En vrai capitaine, tu mènes ton équipe à la réussite en assurant tes trois missions principales :

1. L'accompagnement des membres de la Tribu : Tu es responsable de ton équipe. Tu t’assures de son épanouissement, tu l’accompagnes, l’animes et la formes en lui transmettant la culture Salad&Co.
2. La satisfaction client : Tu as une posture commerçante : l'accueil, l’expérience et la fidélisation du client sont essentiels pour toi. Tu veilles à ce que tout soit en place pour le bon déroulement du service et pour toi chaque service est l’occasion de faire mieux.
3. La gestion du restaurant : En dehors de l’animation du service, tu as des missions de gestion en ressources humaines ou en produit. En RH, tu t’occupes de la gestion du planning, du recrutement, de la signature des contrats et des avenants mais aussi du disciplinaire de premier ordre. Au produit, tu t’occupes des changements de gamme, de l’inventaire, des démarques, des commandes.
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