Second de cuisine h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un second de cuisine H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1500 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous travaillerez au sein d'une équipe de 32 personnes.
Vos missions :
· Assister les chefs dans toutes les tâches culinaires, y compris la préparation des plats, la gestion des stocks et la mise en place.
· Superviser et gestion de l'équipe de cuisiniers
· Gestion de la production culinaire (organisation du service, mise en place et contrôle de la qualité)
· Application des normes d'hygiène et sécurité
· Gestion des temps forts de la production, du service et des urgences
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Lorient (56)
- Date prise de poste : 30 juin 2025
· Amplitudes horaires : Horaires matin ou soir en journée continue et sans coupures : (7H / 15H OU 13H /21H) en semaine. Un weekend sur 3 travaillé
- Salaire : 2250 Euros Bruts
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Le site est en activité ralentie sur les périodes de vacances
Des Sessions de recrutement sont organisées les 22, 23 et 24 avril afin de vous rencontrer