Lieu : Vieux Tours, centre historique
Type de contrat : CDI à temps plein
Cuisine : Traditionnelle, faite maison, avec une carte courte et de saison
Vos missions :
- Gestion du poste chaud : assurer la préparation et le dressage des plats chauds.
- Gestion des commandes : planification des besoins, passation et réception des commandes.
- Encadrement : accompagnement et formation d'un apprenti déjà en poste.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle.
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler en équipe et à transmettre son savoir-faire.
Conditions :
- Horaires : à définir selon les services.
- Rémunération : selon profil et expérience.
- Avantages : ambiance conviviale au sein d'un établissement à taille humaine, situé au cœur du Vieux Tours
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