Agents de restauration et d'entretien

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Ville nature, active et solidaire, Saint-Sébastien sur Loire se situe dans un environnement idéal pour tous les amoureux de la nature : bordée par la Loire, voisine immédiate de Nantes et dotée de nombreux espaces naturels (îles, bois…). La Ville est également proche de la côte Atlantique et du vignoble nantais.
Elle se distingue par un dynamisme économique remarquable grâce à ses commerces de proximité, ses zones d’activités et ses centres commerciaux. Elle profite aussi d’un tissu associatif très dynamique et d’infrastructures nombreuses (salles de spectacle, cinéma, piscine, médiathèque, école de musique…).
Aujourd’hui, la Ville poursuit son développement pour compléter ses équipes (550 agents) et recherche des agent·e·s de restauration et d’entretien à la Direction des Affaires Scolaires.


FONCTIONS ATTACHÉES AU POSTE :
Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous coordonnerez et gérerez les activités de distribution des repas et vous participerez à l’animation du restaurant collectif en respectant la sécurité alimentaire. Vous assurerez également des missions d’entretien du restaurant et de l’école maternelle ou élémentaire. Missions / conditions d'exercice -Contrôler la température des plats à servir
-Accueillir et servir les enfants à table ou au self
-Accueillir les enfants allergiques ou présentant un régime alimentaire particulier
-Contribuer à l’éducation nutritionnelle des enfants pendant le temps du repas
-Participer au projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
-Entretenir les locaux scolaires de l’école maternelle ou élémentaire dans le respect des protocoles et des règles d’hygiène
-Réceptionner et vérifier les commandes des produits d’entretien
-Assurer le suivi des départs et retours des pièces de linge du restaurant Profils recherchés -Très bonnes connaissances des règles d’hygiène et de la méthode HACCP
-Maîtrise des règles d’hygiène en restauration dans le cadre de l’utilisation des produits et du matériel d’entretien
-Esprit d’initiative et capacités d’adaptation
-Esprit d’équipe et qualités relationnelles
-Bon relationnel avec les enfants
-Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et ponctualité