Chef(fe) de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de plats savoureux et de l'encadrement d'une équipe dédiée. Votre expertise en préparation culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
* Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des tendances culinaires et des saisons
* Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
* Contrôler le respect des coûts et optimiser les ressources disponibles
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
* Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Une connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
* Un sens aigu du service en restauration et un goût prononcé pour l'innovation culinaire
* Des qualités de leadership, avec la capacité à inspirer et à diriger votre équipe
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez relever un nouveau défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 600,00€à3 600,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/05/2025