Chef de partie h/f

RESPONSABILITÉS :

La mission qui vous attend :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Nous recherchons un(e) Chef de Partie tournant talentueux (se) en CDI pour rejoindre cette équipe, dans un cadre exceptionnel.
Votre rôle :
- Création et préparation des plats en lien avec votre spécialité.
- Supervision et encadrement des commis (généralement 1 ou 2).
- Gestion des stocks et approvisionnements de votre secteur.
- Garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
- Respect des normes HACCP.
Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'occasion de déployer pleinement vos compétences.
Conditions de travail attractives :
- Temps de travail : 40h/semaine.
- Horaires adaptés : 9h-14h30 et 18h-22h30 avec 2 pauses repas de 45 minutes.
- Repos consécutifs fixes : 2 jours de repos par semaine.
- Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année.
Rémunération et avantages :
- Salaire : entre 13 et 13.45 brut/heure (contrat 35h, Heures supplémentaires rémunérées)
- Un logement en colocation est disponible à seulement 225 /mois (tout compris), à moins de 2 km de létablissement. Cette solution temporaire permet au candidat de sinstaller rapidement, le temps de trouver son propre logement.
- Mutuelle obligatoire : prise en charge à 100 % par l'employeur.
- Tenue et chaussures fournies.
- CSE avec des avantages divers sur une plateforme dédiée.

PROFIL RECHERCHÉ :

Le profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine minimum et avez une expérience dau moins 1 an à ce poste.
- Vous avez un sens de lorganisation et une capacité à transmettre vos savoir-faire.
- Vous êtes polyvalent(e), réactif(ve), et vous souhaitez vous investir sur le long terme.
Si ce profil vous correspond, nous serions ravies de recevoir votre candidature !
Pourquoi choisir ce poste ?
Intégrez un établissement reconnu pour son cadre privilégié et son exigence professionnelle. Vous aurez lopportunité de développer votre savoir-faire dans un environnement structuré, au cœur dune destination prisée. Une belle expérience pour enrichir votre parcours et évoluer dans des conditions favorables.

Experience: Expérience exigée

Qualification: Employé qualifié

Rejoignez un établissement d'exception au bord du Golfe du Morbihan !
Vous rêvez de vivre une aventure culinaire au cœur dun cadre unique, entre terre et mer ? Situé à Vannes, notre client vous offre lopportunité de rejoindre un lieu de charme alliant bien-être, qualité et convivialité. Létablissement dispose dun hôtel de caractère, dun restaurant et d'une brasserie ainsi que dune salle de séminaire.
Les valeurs de létablissement : bien-être, qualité, famille, respe...