Responsable de salle h/f

Situé en bord de mer dans un cadre naturel exceptionnel, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Nous proposons une cuisine locale mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs régionaux bio. Notre établissement peut accueillir de 40 à 100 couverts selon l'activité saisonnière, avec une carte courte et un plat du jour le midi. Pour encadre notre équipe de salle, nous recherchons un


Responsable de Salle (H/F)



Vous serez garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client.

Vos principales missions seront :

* Assurer la gestion du service petit-déjeuner et/ou restaurant
* Coordonner et superviser une équipe de 3 personnes en salle (renforcée par des runners en juillet-août)
* Veiller à l'excellence du service et à la satisfaction des clients
* Gérer les réservations et l'organisation des services
* Participer à la formation et au développement de l'équipe
* Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'équipe cuisine


Expérience significative dans un poste similaire

Excellent sens du service et de l'accueil

Capacité à manager une équipe

Bon niveau d'anglais exigé, allemand serait un plus

Dynamisme, rigueur et capacité d'adaptation

Bonne présentation et aisance relationnelle


Saison du 20/05 au 30/09/2025

* Rémunération : 2200€ net
* Hébergement individuel en bungalow équipé (cuisine et salle de bain)+ terrasse
* Nourri sur le temps de travail
* Contrat 42h/semaine avec 1 jour de congé
* Cadre de travail exceptionnel en bord de mer


Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.