Cuisinier traiteur (h/f)

Vous êtes passionné(e) par la création de buffet traiteur et vous possédez idéalement une expérience avec une base en pâtisserie

Votre mission :
- Veiller à la qualité des ingrédients utilisés et au respect des normes d'hygiène alimentaire
- Collaborer avec la cheffe pour développer de nouvelles créations et concepts
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

Compétences
- Expérience préalable dans le service en restauration ou manipulation des aliments
- Créativité et souci du détail pour la présentation
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des techniques de cuisine et des équipements associés

Entretenir les outils de travail et le laboratoire.

Les horaires seront adaptés en fonction des prestations.

Lors des journées de prestations prévoir une embauche à 7h pour la production. Autres jours à 9h.
Pas de travail après 17h.

Travail en journée en semaine, le samedi peut être une journée travaillée.

2 journées de repos consécutives : samedi et dimanche OU dimanche et lundi

Si vous souhaitez mettre en avant votre talent dans un environnement créatif, cette opportunité est pour vous.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.