Votre poste
Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes en charge d’une spécialité de la cuisine, vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre N+1 ainsi qu’à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City et du Groupe.
Vos principales missions :
* Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel,
* Animer votre partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail,
* Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP,
* Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition.
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