Description du poste :
Le Bistro Loiseau du Morvan, membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or**, recherche un(e) 1er Chef(fe) de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine.
Missions principales :***Etre responsable de l'élaboration des plats crée par le chef de cuisine, tout en respectant les standards de qualité de la maison.
* Assurer la mise en place et la préparation des plats, en garantissant un haut niveau d'exigence.
* Diriger et participer activement au service, en assurant un déroulement fluide et en supervisant l'équipe de cuisine pendant les moments clés.
* Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
* Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste.
* Contribuer à la formation et au développement des apprentis et stagiaires.***Profil recherché :***Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire.
* Organisation, rigueur et respect des standards d'hygiène
Nous offrons :***L'opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein.
* Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées.
* La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai.
* 2 jours de repos consécutif les dimanches et lundis
Experience: Débutant accepté
« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque R...
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.