Responsable de salle (h/f)

Nous recherchons pour la saison 2025 un RESPONSABLE DE SALLE H/F.

Vous serez chargé de superviser le bon déroulement des services, de gérer une petite équipe et de garantir une qualité de service au client.

Missions principales :
- Organisation et supervision de la mise en place de la salle avant chaque service.
- Gestion et coordination d'une équipe composée d'un chef de rang et d'un barman.
- Approvisionnement et gestion des stocks de boissons.
- Gestion des ouvertures et fermetures de l'établissement.
- Utilisation de PAD pour la prise des commandes.
- Assurer un service fluide et professionnel, tout en veillant à la satisfaction des clients.
- Application et respect des normes d'hygiène et des procédures internes.
- Expérience confirmée en restauration, idéalement à un poste similaire.

Profil :
- Contrat saisonnier du 01/05 au 30/09 :
mai : service du midi uniquement, fermé les lundis et mardis. - salaire de 2000€ net
juin et septembre : service en coupure (midi et soir), fermé les lundis et mardi - salaire de 2200€ net
juillet et août : base de 2 jours de repos, service en coupure, possibilité de congés travaillés payés - salaire de 2500€ net
- Véhicule souhaité pour faciliter les déplacements.