Manager restauration service h/f

Les missions du poste

VAI recherche un Manager de Restauration Service (H/F).

Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Nous vous proposons d'évoluer dans un cadre unique et dynamique, en contribuant à offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs.

Vos missions :
En tant que Manager de Restauration Service, vous serez responsable d'un ensemble de points de vente (cafétéria, vente à emporter, offre traiteur). Sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et de ses adjoints, vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux :

Pour les visiteurs :

1. Être l'ambassadeur du service Restauration et accompagner les clients dans leurs choix pour optimiser leur satisfaction.
2. Participer activement à l'amélioration des prestations commerciales en apportant dynamisme et sens du service.

Pour votre équipe :
1. Encadrer, motiver et accompagner votre équipe au quotidien pour atteindre les objectifs fixés.
2. Former et transmettre le goût de la relation client tout en veillant au respect des normes d'hygiène et des procédures.
3. Être un véritable leader : exemplaire, pédagogue et inspirant.

Pour les résultats :
1. Suivre et analyser des indicateurs de performance tels que le ticket moyen, les temps d'attente et le taux de satisfaction.
2. Prendre des initiatives pour développer les ventes et optimiser les résultats financiers.
3. Gérer des missions administratives (réservations, caisses, commandes) et techniques (maintenance des équipements, suivi informatique).

Ce que nous offrons :
1. Un cadre exceptionnel : Un poste basé au coeur des volcans d'Auvergne, dans un environnement unique.
2. Une entreprise engagée : Certification ISO 14001, adhésion à la Convention des Entreprises pour le Climat (RSE).
3. Une rémunération attractive : À partir de 2 018,54€ bruts/mois (base 35h).
4. De nombreux avantages : Intéressement, participation, mutuelle, restaurant du personnel, navette gratuite depuis Clermont-Ferrand, aides au logement, avantages CSE.
5. Un équilibre de vie préservé : Temps complet en journée continue sans coupure, 2 jours de repos par semaine.

Pourquoi ce poste est fait pour vous ?
Si vous êtes un(e) commerçant(e) dans l'âme, passionné(e) par le management d'équipe et animé(e) par la recherche de performance et la satisfaction client, ce poste est une belle opportunité de vous épanouir dans un cadre de travail hors du commun.

Contactez VAI Cournon dès aujourd'hui pour rejoindre cette aventure !



Le profil recherché

- Titulaire BTS Hôtellerie/Restauration et/ou expérience en encadrement en restauration
- Dynamisme, aisance relationnelle, polyvalence et autonomie

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