Cuisinier / chef de partie h/f (h/f)

Réf. 595 - Hôtel-Restaurant en station de ski à Vallandry (les Arcs ) recherche immédiatement un Chef de partie h/f. Cuisine traditionnelle.

Salaire net mensuel : à partir de 1900€ à déterminer précisément lors de l'entretien, selon compétences et expériences.
Contrat CDD Saisonnier 39h/semaine : hiver 4 mois (décembre 2024 à Avril 2025)
Poste nourri et logé en chambre seul - 2 jours de repos/semaine.

Expérience requise : 5 ans minimum - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP

Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables

Experience: 5 An(s)

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités manufacturières n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.