Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients - un restaurateur au sein d'un établissement médical - d'un second de cuisine en CDI, 35h/semaine.
Production de 150 repas journaliers, exclusivement en cuisine fraîche.
Vous serez en charge de :L'élaboration des menusLes commandes et la gestion des stocks de produits alimentairesLa supervision de la production quotidienneLa gestion de la brigade (répartition des tâches, contrôle qualité)
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