Maître d'hôtel h/f

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions ! Un établissement prestigieux, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour compléter son équipe en vue de la saison prochaine.

Le/la Maître d'Hôtel est un acteur clé de l'expérience client, garantissant un service irréprochable et la coordination optimale entre la salle et la cuisine, tout en manageant une équipe dynamique.

Missions principales
- Diriger et encadrer une équipe de 15 collaborateurs pour assurer un service de haut niveau.
- Superviser le service du midi au bistrot (50 couverts) et du soir au restaurant gastronomique étoilé (35 couverts).
- Garantir la satisfaction client en appliquant les codes du service haut de gamme.
- Former, motiver et organiser les équipes afin de maintenir une fluidité optimale pendant les services.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Coordonner avec la cuisine pour une expérience gastronomique sans faille.