Serveur / barman polyvalent h/f (h/f)

*POSSIBILITÉ DE LOGEMENT*

Le restaurant Ginette est à la recherche d'un serveur / barman polyvalent H/F pour la saison 2025. Nous recherchons une personne de confiance, capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe. Nous privilégions les personnes avec de l'expérience, mais un débutant motivé avec l'envie d'apprendre sera le bienvenu.

Important : Bonne humeur exigée ! Le restaurant Ginette c'est une ambiance conviviale, une équipe dynamique et bienveillante.
Notre credo : prendre du plaisir à travailler, sans sacrifier sa vie privée.

Où ? Le nouveau restaurant Ginette, situé dans un cadre agréable sur les hauteurs de Rocamadour (en face du Château) et à l'écart de la rue commerçante, propose une cuisine de bistrot réalisée majoritairement avec des produits frais et locaux (carte courte). Des soirées à thème et des concerts sont régulièrement organisés.
Le village de Rocamadour étant un site touristique important de la région, nous faisons face à une très forte affluence de mi-juillet à fin août.

Comment ? Nous proposons une cuisine de bistrot avec une carte fixe courte et des plats éphémères qui changent régulièrement au fil de la saison.

Avec qui ? L'équipe en salle se compose de 3 serveurs / barmans polyvalents en demi-saison, qui travaillent en collaboration. Chaque service est assuré par 2 serveurs. En haute saison, l'équipe en salle / bar est renforcée par 4 serveurs.

Missions :
- Mise en place quotidienne de la salle et de la terrasse
- Assurer un accueil et un service de qualité
- Prise de commande & encaissement des clients
- Préparation des boissons au bar
- Débarrassage & entretien des locaux
- Suivi des stocks
- Encadrement des nouveaux serveurs en haute-saison.

Qualités requises : souriant, poli, autonome mais capable de travailler en équipe, dynamique,, réactif, polyvalent, volontaire et consciencieux.

Nous recherchons une personne sérieuse et rigoureuse avec idéalement de l'expérience en restauration.

Vous souhaitez intégrer la team Ginette ? A vos candidatures !

Début du contrat : 1er avril 2025
Fin de contrat : fin septembre ou fin octobre 2025
stationnement sur place gratuit

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.