Second de cuisine (h/f)

Le poste de SECOND DE CUISINE (H/F)

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour notre client Traiteur situé sur le secteur de Domagné. Ce poste est à pourvoir en CDI - 39h par semaine, à partir du début mai.

Vos Missions :
- Vous assurez la production au laboratoire la semaine : Préparation des plats en respectant nos standards de qualité et d'hygiène.
- Vous gérer les prestations en autonomie le week-end : Gestion de l'organisation, de la préparation et de l'envoi des prestations traiteur.
- Gestion et coordination : vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine et les autres membres de l’équipe pour assurer le bon déroulement de la production et des prestations.

Les Conditions :
- Horaires : Travail du mardi au samedi (repos dimanche-lundi ou lundi-mardi selon le planning).
- Lieu : Domagné (35)
- Rémunération : Selon expérience.


Le profil recherché

- Expérience significative en cuisine: Vous avez acquis une solide expérience en cuisine traditionnelle ou en traiteur.
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, connaissance des produits frais et locaux, gestion des stocks et respect des normes HACCP.
- Autonomie et organisation : Vous êtes capable de travailler seul(e) et de gérer la production de manière efficace.
- Esprit d’équipe : Vous aimez travailler en équipe et savez coordonner l’activité au sein de votre brigade.



L'entreprise

Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.

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