Chef de partie (h/f)

Un emploi avec vue sur mer, qui dit mieux ?
Bienvenue au GRAND LARGE à Biarritz !
A deux pas des plages de Biarritz, sur la Côte Basque 118 appartements - Piscine extérieure chauffée
Accueil de Groupes, Séminaires, Familles et Individuels. Restauration pour les Groupes et Séminaires

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) sur 2 périodes d'Avril en Extra :

- du jeudi 3 au samedi 05 avril inclus.
- du dimanche 20 au samedi 26 avril inclus.
Le poste est en coupure.

CE QUE L'ON ATTEND DE VOUS ...
Un seul objectif : régaler les clients et voir revenir en cuisine des assiettes vides
Vous gérez votre plan de travail
Vous préparez les entrées froides et les desserts en totale autonomie


CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI ...
Vous adorez cuisiner, évidemment ! Saisir, rôtir, dorer, effilocher, goûter, saucer, tremper, essayer, créer... Vous êtes un cuisto, un vrai.
Vous avez de l'expérience et vous avez hâte de la mettre à profit pour envoyer ce qui se fait de meilleur. Respecter les règles d'hygiène, s'investir, être à l'écoute... tout cela, vous savez faire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.