Conditions :
Contrat : CDI
Temps plein : 39h/semaine
Salaire : 2000€ net/mois
Horaires fixes : du lundi au vendredi, 7h-15h
Week-ends libres
Description du poste :
Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F en CDI pour intégrer notre brasserie traditionnelle au coeur de Bordeaux.
Poste à pourvoir immédiatement - Temps plein 39h/semaine.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h - Repos le week-end (samedi et dimanche).
Missions principales :
- Élaboration et réalisation du plat du jour servi le midi (proposition de recettes, mise en œuvre, présentation).
- Management de l'équipe cuisine (2-3 cuisiniers).
- Gestion des achats, des stocks et des commandes auprès des fournisseurs.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second expérimenté.
- Capacité à travailler en autonomie et à diriger une petite équipe.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Maîtrise des coûts matière et sens des responsabilités.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique avec une belle autonomie, n'hésitez pas à postuler !
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