Ce que nous attendons d’un(e) commis de cuisine H/F chez JOA c’est :
* Faire danser les couteaux et autre épluche-légumes pour gérer les préparations culinaires
* Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons
* Faire preuve de polyvalence dans le cadre d’une petite brigade
* Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
* Avoir un œil esthétique pour dresser des plats qui mettent l’eau à la bouche
* Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie qui favorise les circuits-courts
* Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !
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