Le restaurant les tontons barbac situé à Vern sur seiche propose des plats élaborés à partir de produits frais et locaux dans un cadre convivial et chaleureux avec une capacité d'environ 40 couverts .
Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné, motivé et autonome.
Le salaire sera en fonction de l'expérience.
Le poste est à pourvoir à partir du 1/06/2025 pour un CDI de 39h, les midis du lundi au vendredi ainsi que deux soirs le mardi et vendredi.
Le restaurant est fermé les week-ends, jours fériés ainsi qu'une partie des vacances scolaire.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Élaborer et mettre en œuvre les menus en fonction des saisons et des produits disponibles
* Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
* Contrôler le respect des coûts et optimiser les ressources de la cuisine
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière
* Passion pour la gastronomie et désir constant d'innover
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 900,00€à2 100,00€par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/06/2025
Experience: Expérience exigée
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