Samsic Emploi, agence spécialisée en hôtellerie et restauration, recrute un 1er Chef de Partie pour l'un de ses clients, un établissement prestigieux du Groupe Accor. Profitez de l'avantage d'horaires sans coupures, vous garantissant une meilleure qualité de vie.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et ambitieux ? Rejoignez une équipe renommée et devenez un acteur clé de leur brigade.
Vos missions :
* Responsabilité des secteurs chaud et froid : Vous assurerez l’organisation, la coordination et le bon déroulement du service en cuisine.
* Production des plats : Vous réaliserez de manière autonome les recettes, conformément aux fiches techniques, dans le respect strict des normes HACCP.
* Encadrement de l'équipe : Vous superviserez et accompagnerez les Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie et Commis de Cuisine.
* Collaborateur clé : Vous serez le lien direct entre l’équipe, le Second de Cuisine et le Chef Exécutif, garantissant une excellente coordination en cuisine.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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