Second de cuisine - la couture boussey (27) h/f

Nous recrutons dans le cadre d'un CDI notre futur.e second.e de cuisine au sein de notre résidence Les Rives d'Or à La Couture Boussey dans l'Eure (27)

CE QUE NOUS  VOUS PROPOSONS:

En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Rémunération à partir de 2000€ brut + Ségur I + 13ème mois


• Horaires 8h - 13h30 / 14h30 - 19h avec 1/2 week-end travaillé


• Roulement à la quatorzaine soit SDL - JV - MMe soit 30heures la première semaine et 40 heures la deuxième


• Prime de 13ème mois accessible à partir de 6 mois d'ancienneté


• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel


• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel


• Subrogation


• Accord d’intéressement


• Primes de cooptation


• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…


• Avantages CSE en région et CSE Central


• Accès facilité à la formation


• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)


• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : 

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides


• Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine


• Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents


• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et  les procédures


• Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef


• Réaliser le service aux convives.

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)


• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation


• Au sein de nos cliniques de santé mentale


• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.   

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-CV1

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.