RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous avez de l' expérience en cuisine et souhiatez évoluer dans un environnement convivial et polyvalent ? Rejoignez ce restaurant ouvrier/traiteur et intégrez une équipe dynamique dans un cadre structuré !
Pour un de nos adhérents situé à 12 minutes de Montaigu (85) nous recherchons :
Un/e Cuisinier traiteur/traditionnel H/F
Le poste est à pourvoir des que possible, en CDI 39h.
Au sein d'un restaurant ouvrier d'une capacité de 150 couverts par service, proposant également une activité traiteur. Les clients sont accueillis dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Le chef propose des menus à l'ardoise, avec buffet d'entrées et desserts et un choix entre 3 plats faits maison. Les samedi le restaurant est fermé et l'équipe en cuisine est réquisitionnée pour la partie traiteur.
Le projet : Suite au départ de leur cuisinier, les gérants sont à la recherche d'un.e cusiniere. La semaine vous serez en production pour le restaurant, tandis que les samedis seront consacrés à des prestations traiteur en externe.
L'équipe : Vous travaillerez avec une équipe de 5 personnes fixes et 2 apprentis.
Pourquoi postuler ? :
- Horaires en continu : du lundi au vendredi (7h/18h)
- Repos garanti : Dimanche + un jour supplémentaire (mardi ou mercredi)
- Matériel moderne : Cuisine équipée de l' ePack
- Fermeture annuelle : 2 semaines en août, 1 semaine en février ou mars en fonction de l'activité et le 25/31 décembre + 1er janvier.
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Gérer la mise en place avant les services
- Réaliser les préparations préliminaires
- Effectuer la production des plats selon les menus proposés
- Dresser les assiettes de manière soignée
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine
Éléments contractuels :
- CDI, 39h/semaine
- Horaires : 7h/18h du lundi vendredi et aléatoire les samedi en fonction des prestations
- Lieu : A 12 minutes de Montaigu
- Rémunération : A partir de 2200€ à 2500€ brut/mois (selon le profil)
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