LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro et LE CAFE DES VIGNERONS café-restaurant et bar à vins à Grignan (26230) recrute PLUSIEURS CHEFS DE RANG EN RESTAURATION.
Contrat CDI à pourvoir rapidement.
39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.
2 jours de repos consécutifs,
Rémunération : selon compétences
Vos missions
Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable restaurant :
* Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à un table et lui présenter la carte,
* Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande,
* Organiser et coordonner le service de votre rang,
* Contrôler la satisfaction client,
* Réaliser le service en salle, remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle,
* Assurer des évènements spéciaux : mariages, séminaires, réceptions,
* Superviser le nettoyage,
* Transmettre votre savoir, former le personnel de salle.
Vos compétences
Vous disposez d'une première expérience au poste de Chef de rang ou Demi chef de rang dans un établissement à fort volume.
* Sens de la communication
* Excellente présentation
* Rigoureux(se) et méthodique
* Techniques de dressage de table.
* Techniques de port de plateaux/plats.
* Capacité à superviser son rang.
#J-18808-Ljbffr
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