Notre hôtel : THALAZUR CARNAC
Dans le cadre de sa réouverture courant mai 2025 et après rénovation totale, Thalazur Carnac occupe une situation privilégiée entre l'océan, les plages et l'Île aux Oiseaux, véritable havre de paix d'une faune et flore d'une incroyable diversité. Entre Océan et patrimoine légendaire des mégalithes, la nature est au coeur de notre activité et a inspiré à la fois notre histoire et nos espaces.
Situé à 100m de la grande plage de Carnac, station balnéaire réputée du Morbihan, l'établissement Hôtel Les Salines propose 200 chambres d'Hôtel 4*, une Résidence de 34 logements 3*. Activité 2023 : 70000 couverts restaurant et banquet - 66000 petits déjeuners
Rattaché(e) au Directeur de Site, vous êtes un(e) véritable leader qui contribue au bien être des clients.
Vous aurez la chance de préparer, participer pleinement à cette réouverture très attendue et de vous épanouir dans un magnifique environnement.
Vous managez une équipe importante jusqu'à 45 personnes :
Votre mission :
Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !
- Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, avec une cuisine authentique à base de produits de saison
- Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
- Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence sur le terrain et votre disponibilité
- Vous managez et motivez vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations et vous êtes garant de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs en restauration
- Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
Nous vous proposons :
- Un salaire à négocier en fonction de votre expérience
- Statut cadre au forfait jours
- Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
- Une Prime de Fin d'année correspondant à un mois de salaire, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des indemnités nourriture
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport
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