Interaction Troyes, recherche pour le compte de son client, un Cuisinier de collectivité (H/F).Vos missions :
* Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches recettes techniques, réaliser les assemblages et dressages
* Assurer la traçabilité des produits
* Contrôler l'approvisionnement des produits/gestion des stocks
* Remise en température des plats/ application des normes HACCPCoupures et travail le week-end.De formation CAP / BEP cuisine, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités.Vous justifiez d'une expérience dans le domaine.Vos atouts : réactivité, esprit d'équipe, initiative et organisation.Salaire : de 11.88EUR à 11.88EUR par HEURE + CET
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