Le barista est responsable de la préparation et du service des boissons à base de café et autres produits, tout en assurant une expérience client de qualité dans un environnement chaleureux et accueillant.
Responsabilités
Préparation des Boissons :
- Préparer des cafés, expressos, cappuccinos, lattes, thés et autres boissons chaudes ou froides.
- S'assurer de la qualité et de la présentation des boissons servies.
Service Client :
- Accueillir les clients avec un sourire et un service courtois.
- Prendre les commandes et renseigner les clients sur les produits proposés.
- Gérer les éventuelles réclamations ou préoccupations des clients de manière professionnelle.
Gestion de la Caisse :
- Encaisser les paiements en espèces ou par carte.
- Gérer la caisse et assurer un bon suivi des transactions.
Entretien de l'Espace de Travail :
- Maintenir la propreté et l'organisation du bar et de l'espace de travail.
- Nettoyer et entretenir l'équipement (machine à espresso, moulins, etc.).
Inventaire et Approvisionnement :
- Participer au contrôle de l'inventaire des boissons et des produits alimentaires.
- Aider à la commande de nouveaux stocks si nécessaire.
Fidélisation Client :
- Participer à des initiatives pour fidéliser la clientèle (cartes de fidélité, promotions spéciales).
Compétences Requises
- Techniques de Barista : Connaissance des différents types de cafés, méthodes de préparation et de présentation.
- Service Client : Excellentes compétences en communication et en relation client.
- Gestion du Stress : Capacité à travailler dans un environnement rapide et à gérer plusieurs tâches à la fois.
- Esprit d'Équipe : Aptitude à collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
- Sens de l'Organisation : Capacité à maintenir un espace de travail propre et bien organisé.
Formation et Expérience
- Expérience préalable en tant que barista ou dans un poste similaire est un plus.
- Formation en caféologie, hygiène et sécurité alimentaire serait appréciée.
Nous avons hâte de rencontrer notre futur barista passionné pour le café et le service client !
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