Chef de cuisine h/f

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.


Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre CHEF DE CUISINE F/H, pour un Foyer d'Accueil Médicalisé de 45 résidents et 90 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Sabine DOMINGOS, notre Responsable de Site et vous ferez partie d’une équipe composée de 9 personnes.


Vos missions :

1. Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits de qualité,
2. Garantir la qualité gustative des plats et adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des résidents,
3. Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire,
4. Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
5. Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !


Le site :

- Foyer d'Accueil Médicalisé de 42 lits / 42 résidents
- 100 couverts / jour dont 55 couverts / déjeuner (incluant les livrés au déjeuner du Lundi au vendredi)
- 9 collaborateurs Sodexo sur site, pilotés par Sabine DOMINGOS, Responsable de site
- Offre Harmonie
- Typologie de consommateurs : Résidents et Personnels


Notre proposition

1. Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée : Travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 3, horaires en continu de 06h30 à 14h30.
2. Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise : Salaire à partir de 2200€ brut/mois (selon profil et expérience), 13ème mois, 10 RTT, Primes de travail du weekend, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE.
3. Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation.
4. Des opportunités de mobilité France entière.


Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine, avec une forte volonté de progresser : le chef vous accompagne avec une formation culinaire de qualité !

Passionné(e) de cuisine, Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


Profil recherché :

1. CAP cuisine au minimum exigé.
2. 1ère expérience souhaitée en restauration collective ou commerciale à un poste de chef de cuisine.
3. Véhicule personnel et Permis de conduire B exigé (livrés à faire du Lundi au vendredi midi ; Le site est très mal desservi en transports en commun, notamment pendant le weekend).

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

A vos marques, prêt(e)s, postulez !

Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live!

4200 sites | 30 000 collaborateurs
53 pays | 422 000 collaborateurs
1 er employeur privé français dans le monde.

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