Interaction Bayonne recherche pour le compte de son client,, un/une Chef de partie. Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée et dynamique, au sein d'un environnement de travail stimulant. Vous aurez pour mission de contribuer activement à l'excellence opérationnelle de notre cuisine, tout en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vos missions :
* Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes établies,
* Superviser une brigade de cuisine et coordonner les activités en cuisine,
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine,
* Gérer le stock des ingrédients et passer des commandes auprès des fournisseurs,
* Contribuer à l'élaboration des menus et des nouveaux plats. Service du midi et du soir. Les horaires sont de 9h à 13h30 et de 18h30 à 21h30. Le taux horaire est de 13.26EUR Compétences attendues :
* Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou un poste similaire,
* Expérience en brasserie obligatoire,
* Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe,
* Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément,
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Passion pour la cuisine et désir de contribuer à l'innovation culinaire. Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + CP 10%, CET à 5% si intérim
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